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Traditions gastronomiques russes: Pelmeni
Que cela veut dire? Le mot-même légèrement transformé de la langue des Oudmourtes signifie « oreille de pâte » qui justifie sa forme originale. Les Pelmenis (пельмени) sont un plat très ancien. Ainsi...
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Une recette de belles crêpes russes
Chaque foyer russe à sa recette familiale des crêpes. Je n’ai pas choisis la plus simple pour partager avec vous mais une traditionnelle et le résultat méritera vos efforts. Les crêpes ne seront pas...
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Koulitch (Koulich, Кулич) de Pâques russe
Pour ce plat préparez non seulement les ingrédients nécessaires mais réservez une demi-journée et votre patience. Ce koulich est un plat à la base de la levure de boulanger et beaucoup d’oeufs. Donc...
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